Syrah, ΠΓΕ Φλώρινα

Ερυθρός Ξηρός



Ποικιλιακή σύνθεση: Syrah
Αμπελοτόπι: Κόκκινα Χώματα σε υψόμετρο 630μ.
Χαρακτηριστικά: Βαθύ πορφυρο χρώµα. Στο Αµύνταιο το Syrah µας δίνει έντονα αρώµατα ώριµου κερασιού, βατόµουρου, δαµάσκηνου, µαυρης σοκολάτας, καπνου, µε τα µπαχάρια και την βανίλια του βαρελιού να είναι παρών, µέτρια οξύτητα µακριά επίγευση, χαρακτηριστικές τανίνες. Παραµονή σε γαλλικά και αµερικάνικα βαρέλια για 17 µήνες.
Αρμονία: Συνοδεύει πλουσία γεύµατα, αρκετά λιπαρά τυρία. Προτείνεται ο αερισµός σε κανάτα.